PRODUKTER
Färdigkokt Julskinka 2kg
VAK° nitritfria julskinka är en hantverksskinka där alla steg görs för hand innan de får en lång tillagning på låg temperatur vilket ger en saftig skinka med en något köttigare smak än traditionell julskinka. Tillagningsmetoden ger även en rosa skinka trots avsaknaden av nitrit. Förbeställ din julskinka och få den levererad veckan innan jul
2 KG
Efterrätter från VAK
VAK° brinner för färdigmat som förberetts med största noggrannhet, utan några tillsatser men med mycket kunskap och kärlek. De använder dessutom varken essenser eller smakförstärkare, ska en Crème Brûlèe smaka vanilj då är det vaniljstång från Madagaskar som gäller.
90 gram
Servera gärna med färska bär
GRÄDDE, MJÖLK, ÄGGULA (ÄGGULA, mjölksyra),rörsocker, vaniljstång
90 gram
Toppa gärna med en god frukt- eller bärkompott och rostade nötter/mandlar för crunch. Färska hallon funkar alltid.
GRÄDDE, MJÖLK, ÄGGULA (ÄGGULA, mjölksyra), socker, kakao(3%), salt, mjölksyra
90 gram
Frigående och ekologiska ägg
Äggen är hjärtat hos Hemägg och kommer från utvalda gårdar i Östergötland. Vi lägger stor vikt på att våra produkter ska vara av högsta kvalitet. För att äggen ska klassas som ekologiska så strövar hönorna fritt både utomhus och inomhus på en KRAV-certifierad gård. Hönorna äter ekologiskt foder och är färre hönor per kvadratmeter.
Alla våra ägg är i stl. L
Äggen kommer från höns som rör sig fritt inomhus och har tillgång till rede, ströbad och upphöjda sittpinnar. Äter rätt gör de också, bara vegetabiliskt foder som är väl sammansatt av vete, korn, havre och soja.
Alla våra ägg är i stl. L
Våra ekologiska ägg kommer från hönor som får ett ekologiskt odlat foder. Gården är certifierade enligt KRAV, vilket ställer särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. De hönor som värper våra ekologiska ägg lever i mindre grupper än vanliga frigående höns och kan välja att gå fritt inne- och utomhus.
Alla våra ägg är i stl. L
Äggen kommer från höns som rör sig fritt inomhus och har tillgång till rede, ströbad och upphöjda sittpinnar. Äter rätt gör de också, bara vegetabiliskt foder som är väl sammansatt av vete, korn, havre och soja.
Alla våra ägg är i stl. L
Våra ekologiska ägg kommer från hönor som får ett ekologiskt odlat foder. Gården är certifierade enligt KRAV, vilket ställer särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. De hönor som värper våra ekologiska ägg lever i mindre grupper än vanliga frigående höns och kan välja att gå fritt inne- och utomhus.
Alla våra ägg är i stl. L
Äggen kommer från höns som rör sig fritt inomhus och har tillgång till rede, ströbad och upphöjda sittpinnar. Äter rätt gör de också, bara vegetabiliskt foder som är väl sammansatt av vete, korn, havre och soja.
Alla våra ägg är i stl. L
Våra ekologiska ägg kommer från hönor som får ett ekologiskt odlat foder. Gården är certifierade enligt KRAV, vilket ställer särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. De hönor som värper våra ekologiska ägg lever i mindre grupper än vanliga frigående höns och kan välja att gå fritt inne- och utomhus.
Färdigrätter från VAK
VAK° lagar all sin mat sous vide. En tidskrävande tillagningsmetod som försäkrar jämn och hög kvalitet, samtidigt som processen tar fram maximal smak ur varje ingrediens. All mat från VAK° är vakuumförpackat vilket innebär att alla produkter har lång hållbarhet, utan tillsatta konserveringsmedel.
Entrecôte från VAK° som lagar all sin mat sous vide. Köttet är tillagat på låg temperatur till perfekt stekgrad, kvar är bara att ge stekyta.
300 gam
Innehåll: Nötkött 99% (entrecôte)(ursprung Sverige), salt
440 Gram
Oxkind i mustig rödvinssky.
Oxkind av nötkött(68%)(ursprung Sverige), rött vin (SULFIT), gul lök, champinjon, morot, vitlök, salt, timjan Servera med VAK° potatisgratäng och en smörbrynt ragu på svamp, bacon och lök. Strö över färsk hackad persilja vid servering.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
550 Gram
Servera med potatismos eller kokt potatis samt en grön sallad. Strö gärna över färsk hackad persilja vid servering.
Högrev av nötkött (53%)(ursprung Sverige), rödvin (SULFIT), champinjoner, vatten, lök, rökt sidfläsk(svensk griskött, koksalt) tomatpuré, soja(vatten, SOJABÖNOR, salt, ättika), majsstärkelse, vitlök, salt, timjan
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
600 Gram
Servera gärna till VAK°s lammlägg och VAK°s ratatouille.
Potatis, GRÄDDE, MJÖLK, lök, vitlök, salt, timjan.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
400 Gram
Servera med ett gott bröd och bryt av med en klick kall gräddfil, går även bra med ris till. Passar även utmärkt till tacomyset.
Nötkött(58%), lök, paprika, svarta bönor, marinad(fermenterat chili mash (chipotle, cayenne, vatten, ättika), Rörsocker, fermenterad sojabönspasta, Japansk soja, rapsolja, majsmjöl, rökt salt, öl(vatten, KORNMALT, humle), vitlök, kryddor.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
360 gram
Högrev av nötkött (39%)(ursprungSverige) krossade tomater (tomater, tomatjuice), lök, morot, ROTSELLERI, champinjon, rött vin (SULFIT), tomatpuré vitlök, salt, timjan, rosmarin.
Servera med nykokt pasta, toppa med nyriven parmesan och färsk basilika. För extra lyx, riv över citronzest vid servering.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
275 gram
Spetskål (54%), pastöriserad GRÄDDE(45%), majsstärkelse, salt
Perfekt som tillbehör till VAK°s Fläsksida Togarashi. Passar även utmärkt till fisk.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
350 gram
Kycklingklubba med ben(72%)(ursprung Sverige), tomat, olivolja, soltorkad tomat, vitlök, rödvinsvinäger, salt, timjan, rosmarin
Servera med VAK° puylinsragu eller rostade rotsaker samt en god sallad.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
410 gram
Sida av fläskkött (83%) (ursprung Sverige) marinad (fermenterad sojabönspasta(vatten,SOJABÖNOR, ris), socker, soja(vatten, SOJABÖNOR, VETE), risvinäger, SESAMOLJA, chili, vatten, gochugaru, tomat, yuzujuice, sjögräs, sichuanpeppar, salt
Servera med VAK°s gräddkokta spetskål, en fantastisk kombo. Rostad potatis fungerar utmärkt som tillbehör.
Alla produkter från VAK är vakumpacketerat och har därför lång hållbarhet
420 gram
Långbakat fläskkött med djupa rejäla smaker av fermenterad, rökt chili. Servera till taco eller mellan hamburgerbröden med dina favorittillbehör.
INNEHÅLL: Fläskkött (89%)(ursprung Sverige), marinad(fermenterat chili mash (chipotle, cayenne, vatten, ättika), socker, kryddor, bl.a tomat, lök, vitlök & chilis, rörsocker, fermenterad SOJAbönspasta (vatten, SOJABÖNOR, ris, salt), Japansk SOJA(vatten, SOJABÖNOR, salt, ättika), rapsolja, majsmjöl, Rökt salt), salt.
320 gram
Konfiterat anklår från VAK° är ett kocklagat, tillsatsfritt, mathantverk färdigt att värma i ugnen. Fransk klassiker som sous vide-lagats med ankfett, vitt vin och örter, vilket ger ett mjällt anklår och en magisk sky. Passar perfekt med VAK°s konfiterade tomater och VAK°s puylinsragu.
INNEHÅLL: Anklår (89%)(ursprung Frankrike), ankfett, vitt vin (SULFIT), salt, timjan.
225 gram
Konfiterade Tomater från VAK° är ett tillsatsfritt mathantverk färdigt att värma i grytan. Sous vide-lagade tomater med smak av vitt vin, vitlök och färska örter. Gott till VAK°s Konfiterade Anklår eller varför inte som pastasås tillsammans med mozzarella och färsk basilika.
490 gram
Lax från Tage Wahlström i Gävle
Lax från TG Wahlströms Fisk och Rökeri i Utvalnäs utanför Gävle
Ca 400 gram
Ca 400 gram
Ca 400 gram
Torkad frukt Saltå Kvarn
Sedan 1964 har Saltå Kvarn producerat ekologiska produkter utan tillsatser, förädlade med stor vördnad för att behålla smak och näring. För en jord som ska hålla i generationer framåt.
250 gram
Sultanrussin från en ljus druva med fin sötma. Druvorna som används odlas i västra Turkiet – hjärtat för de ekologiska druvodlingarna. Eftersom russinen är soltorkade och osvavlade är de extra söta och aromatiska.
200 gram
Sultanrussin från en ljus druva med fin sötma. Druvorna som används odlas i västra Turkiet – hjärtat för de ekologiska druvodlingarna. Eftersom russinen är soltorkade och osvavlade är de extra söta och aromatiska.
200 gram
Saltå Kvarns fikon plockas för hand i trakterna kring Izmir i västra Turkiet. Fikonen torkas sedan i solen, vilket gör att smak och arom utvecklas och de blir extra söta. Du kan använda Saltå Kvarns fikon i bröd, gröt, mat och efterrätter. Saltå Kvarns Fikon är såklart också goda att bara äta som de är. Fikon är rika på fibrer och en bra källa till järn och kalcium.
40 gram
Saltå Kvarns Softa Jordgubbar är goda som godis! De ekologiska jordgubbarna har fått lite extra sötma av äppeljuice och sedan torkats i ugn på låg temperatur tills de fått en perfekt konsistens. Saltå Kvarns jordgubbar kommer från projektet Happy Village i Turkiet som arbetar med att ställa om hela byar till ekologisk odling. Påsen innehåller bara jordgubbar (50%), äppeljuicekoncentrat och lite solrosolja. Ekologiskt certifierad med EU-lövet.
40 gram
Softa rabarber från Saltå Kvarn är härligt syrlig rabarber som fått lite sötma av äppeljuice. Rabarbern har torkats till en perfekt konsistens, och är gott som godis, men utan tillsatser. Saltå Kvarns torkade rabarberbitar är goda att äta som de är, direkt ur påsen, eller varför inte använda dem till att dekorera bakverk eller toppa din gröt. Ekologiskt certifierad med EU-lövet.
200 Gram
Soltorkade, softa dadlar från Saltå Kvarn. Dadlarna är ekologiska och kommer från Tunisien. När dadlarna är mogna lämnas de kvar på träden för att soltorka och därefter plockas de och kärnas ur för hand. Saltå Kvarns mjuka dadlar används på samma sätt som färska dadlar. Ät som snacks eller använd i bakning, desserter eller matlagning.
Produkter från Värmdö Musteri
Värmdö Musteri startade 2008. De har ett genuint intresse för mat och dryck och deras stora uppskattning av kvalité var grundläggande för att ge sig ut på denna resa i äpplets värld. Deras äppelmust består till 100% av pressade fina svenska äpplen. Lågpastörierad, inget socker och inga tillsatser.
En ljuvlig dryck av svenska jordgubbar och rabarber. Avnjutes väl kyld.
Ingredienser: Vatten, jordgubb (10%), rabarber (10%), socker, citron. Drycken innehåller 20% juice av rabarber och jordgubb (pressade på Värmdö) och 7% tillsatt socker
3 liter bag-in-box. En ljuvlig dryck av svenska rabarber. Avnjutes väl kyld.
Ingredienser: Vatten, fruktjuice av rabarber, socker, vaniljstång, citron.
Must av 6 kg handplockade mogna svenska äpplen som skonsamt pressas och varsamt värmebehandlas. Ofiltrerad och utan tillsatser. Avnjutes väl kyld. Förvaras i rumstemperatur. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp och bör drickas inom tre veckor.
Must av 2 kg handplockade mogna svenska äpplen som skonsamt pressas och varsamt värmebehandlas. Ofiltrerad och utan tillsatser. Avnjutes väl kyld. Förvaras i rumstemperatur. Öppnad flaska förvaras i kylskåp och bör drickas inom fem dagar.
En frisk dryck av svenska lingon. Avnjutes väl kyld.
Ingredienser: Vatten, lingonråsaft, socker, citron.
Pris: 198:-
Gjord på svenska äpplen och vatten helt utan tillsatt socker
Traditionell opastöriserad äppelcidervinäger gjord på svenska utvalda äpplen. Syrahalt 5%. Vår äppelcidervinäger är gjord enligt traditionen i två steg. Först pressar vi svenska äpplen till must som långsamt får jäsa till cider. Därefter flyttas cidern till ett specialkärl där alkoholen omvandlas till vinäger. En naturlig fällning kan uppstå i flaskan.
Äppelcidervinäger passar utmärkt till dressingar, såser och marinader. Förvaring i rumstemperatur. Öppnad flaska förvaras mörkt och svalt.
En frisk dryck av svenska svarta vinbär. Avnjutes väl kyld.
Ingredienser: Vatten, svarta vinbärsråsaft, socker, citron.
Potatis
Potatisen från Östra Fornås är odlad med kärlek mitt på den vackra Östgötaslätten
Dagsfärskt bröd från Vallentuna Stenugnsbageri
Brödet är bakat på surdeg vilket bidrar till en fantastisk smak samt gör att brödet håller sig färskt och saftigt längre. Vi levererar alltid dagsfärskt bröd så beställningen behöver komma in till oss minst 3 dagar innan leverans eftersom brödet bakas på beställning och degen behöver god tid för förberedelse och jäsning.
Hel ca 870 gram
Vår vackra råglimpa! KRAV-märkt virvelrågmjöl på fullkorn som stenmales i WARBO kvarn. Smakrikt, saftigt och nyttigt!
Vatten, fullkornsRÅG (19%), VETEmjöl, LEVAINDEG (5%), havssalt.
* GLUTEN
Halv ca 435 gram
Vår vackra råglimpa! KRAV-märkt virvelrågmjöl på fullkorn som stenmales i WARBO kvarn. Smakrikt, saftigt och nyttigt!
Vatten, fullkornsRÅG (19%), VETEmjöl, LEVAINDEG (5%), havssalt.
* GLUTEN
Hel ca 1600 gram
Den stora favoriten! Syrligt, smakrikt vetesurdegsbröd. Bakat helt utan jäst. Tar uppill 24 timmar att baka. Vädligt god att rosta.
Ingredienser: Vatten, VETEmjöl, durumVETE, VETEsurdeg, salt.
Halv ca 800 gram
Den stora favoriten! Syrligt, smakrikt vetesurdegsbröd. Bakat helt utan jäst. Tar uppill 24 timmar att baka. Vädligt god att rosta.
Ingredienser: Vatten, VETEmjöl, durumVETE, VETEsurdeg, salt.
Hel ca 1800 gram
Det klassiska franska surdegsbrödet, storporigt festbröd med frasig skorpa.
Ingredienser: Vatten, VETEmjöl, durumVETE, VETEsurdeg, salt, jäst.
Halv ca 900 gram
Det klassiska franska surdegsbrödet, storporigt festbröd med frasig skorpa
Ingredienser: Vatten, VETEmjöl, durumVETE, VETEsurdeg, salt, jäst.
Ca 800 gram
Ca 600 gram
Ett grovt surdegsbröd rikt på KRAV märkt råg från Warbrokvarn. Smaksatt med linfrö, solros. Det är ett riktigt grovt, osötat, nyttigt och mättande bröd! Har lång hållbarhet.
DURUMsurdeg, vatten, solrosfrö, linfrö, RÅGmjöl, VETEmjöl, jäst, salt.
Allergener GLUTEN
Källarfranska 4st
79:-
Rågrussin 4st
79:-
Petit pain 4st
79:-
Valnötsfrallor 4st
79:-
Minigrova 4st
79:-
Blandade frallor 6st
118:-
Fikabröd från Vallentuna Stenugnsbageri
Vi levererar alltid dagsfärskt bröd så beställningen behöver komma in till oss minst 3 dagar innan leverans eftersom brödet bakas på beställning och degen behöver god tid för förberedelse och jäsning.
Ingredienser: Vatten, torrMJÖLK, VETEmjöl, surdeg, socker, SMÖR, kardemumma, salt, jäst, vaniljsocker, kanel.
Ingredienser: Vatten, torrmjölk, vetemjöl, vetesurdeg, socker, smör, kardemumma, salt, jäst, vaniljsocker.
Pris: 109:-
Pris: 109:-
Drycker från Roslags Näsby Bryggeri
Tillverkningen sker hantverksmässigt efter egna recept i relativt små volymer. Ambitionen hos Roslags Näsby Bryggeri är att leverera välbalanserade drycker av högsta kvalitet
33cl
Åva God Ale 1,6% med låg alkoholhalt och massor av smak och rejäl beska. En riktig öl, bryggd som en riktig öl, med minimalt med alkohol. En suverän i den numera underskattade öl-genren lättöl. En öl som faktiskt passar vid, i stort sett, alla tillfällen.
Pris: 24:-
33cl
Pärla är en vuxnare kolsyrad dryck som är lite mindre söt, med smak från druva, äpple och grapefrukt. Frisk och pärlande!
Alkoholfri
Pris: 19:-
Tonic Water från Norrtälje Bränneri
Lokalproducerad Tonic av Norrtälje Bränneri som ligger strax norr om Norrtälje. Tonicen är gjord på vatten från rullstensåsen i Lohärad och smaksatt med enbär och kinin. En elegant tonic med små kittlande bubblor.
200 ml
Pris: 20:-
200 ml x 20st
Pris: 376-
Ekologiska frukter
Ca 4kg
Frukter efter säsong – Päron, äpplen, bananer och clementiner med mera.
Pris: 198:-
1kg
Pris: 50:-
Ekologiska grönsaker
Ca 3kg
Pris: 276:-
Ca 1kg
Pris: 128:-
380 gram
Pris: 24:-
0,5kg
Pris: 38:-
1kg
Pris: 40:-
1kg
Pris: 32:-
Pasta
800g
Kungsörnens ekologiska makaroner är tillverkade av ekologiskt spannmål.
Pris: 30:-
250 gram
Urtekram Penne är en 100% glutenfri och ekologisk pasta från Italien. Urtekram arbetar tillsammans med en särskilt utvald producent av pasta som är helt fokuserad på glutenfri pasta. Penne-pastan är tillverkad av ekologiskt majsmjöl, rismjöl, bovetemjöl och quinoamjöl.
Pris: 30:-
250 gram
Glutenfri pasta från Italien, där kärleken till god pasta är stor. Fokus ligger 100% på det glutenfria pastahantverket, så förvänta dig den bästa kvaliteten.
Pris: 33:-
Kolonialvaror
1kg
Parboiled Ris från Saltå Kvarn är ett 100% ekologiskt ris med mycket smak och en vacker gyllene elfenbensvit färg. Riset har en fast struktur, som ej klibbar och passar bra till en mängd olika rätter – t.ex. kött-, fisk- och grönsaksrätter. Parboiled innebär att riset är förkokt. Riset har då hettats upp med ånga och sedan torkats igen, därefter skalas riset. Denna process ger riset dess karaktäristiska smak och konsistens.
Pris: 80:-
725 gram
Ekologiskt “Värdshusknäcke” är ett tunt och krispigt knäckebröd. Bakat på ekologiskt fullkornsråg och vete från odlare i Mälardalen.
INNEHÅLL: Fullkornsmjöl av råg*, vetemjöl*, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel E300
Pris: 64:-
200ml
Pris: 18:-
400 gram
Pris: 24:-
400 gram
Pris: 48:-
500ml
Kallpressad svensk rapsolja med mild och nötig smak från Säby Gård som ligger på Ingarö i Stockholms skärgård. Rapsoljan är pressat ur ett eget odlat vårrapsfrö som pressas på gårdens rapspresseri
Pris: 86:-
Honung från Ålbrunna gård
Ålbrunna gård är en liten gård i utkanten av Stockholms län i Upplands-Bro kommun. Bisamhällena sköts om utan någon användning av konstgjorda bekämpningsmedel. Att producera honung i liten skala så som Ålbrunna Gård gör är ett mathantverk. De slungar honungen direkt när de skattat den från bisamhällena, sedan silas honungen och ympas och rörs till en fin konsistens innan den tappas på burk.
500 gram
Pris: 126:-
Kaffe från Ostindia Rosteri i Vallentuna
Ostindia Rosteri ligger i Vallentuna. Deras signum är – Nyrostat kaffe. Lagren är därför små och bönorna, cirka 40 ton per år, rostas allt eftersom beställningarna kommer in.
500 gram
Pris: 80:-
1kg
Pris: 160:-
1kg
Pris: 170:-
Linschips från Veggie Peggy
Veggie Peggy älskar snacks, men de älskar också vår planet och alla som bor på den. Därför gör de snacks som är schyssta – alltid veganska och alltid ekologiska.
75 gram
Ekologiska och veganska
Veggie Peggy Linschips Havssalt är krispiga ekologiska chips gjorda på linsmjöl och smaksatta med havssalt och en liten touch gurkmeja. Ät som de är eller med en god dipsås! Veggie Peggys chips innehåller naturligt förekommande sockerarter.
75 gram
Ekologiska och veganska
Veggie Peggy Linschips Paprika & Lök är krispigt goda chips gjorda på linsmjöl och smaksatta med havssalt, paprika, lök, tomat, libbsticka och gurkmeja. Njut dem som de är eller doppa i en god dippsås!
Kött och chark
Ca 800g
INGREDIENSER: Gris- och nötkött, vatten, fett fläsk, potatismjöl, salt, kryddor, lök, stabiliseringsmedel E450, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250, rökarom. KÖTTHALT: 64%
Pris: 72:-
240 gram
MSC märkta
Pris: 96:-
150 gram
Patöriserad getmjölk 96,95%, mikrobiologiskt ystenzym 0,017%, startkultur 0,001%, salt 1,0%
Pris: 42:-
150 gram
Pastöriserad fårmjölk 96,95%, mikrobiologiskt ystenzym 0,017%, startkultur 0,001%, salt 1,0%
Pris: 42:-
Mjölk
Arla
1 liter
Pris: 24:-
Arla
1 liter
Pris: 26:-
Oatly
1 liter
Pris: 25:-
Produkter för bakning
250 gram
Pris: 66:-
1kg
Pris: 42:-
75 gram
Pris: 62:-
80 gram
Pris: 36:-
Hittade du några intressanta produkter?
Tryck på knappen, fyll i dina uppgifter och få en personlig beställningslänk skickad till din telefon. Vi har inga abonnemang eller minimikrav på dina beställningar. Du beställer när och hur mycket eller lite du vill.